Cuyun iron wadjan - Antiadhésif, sans revêtement toxique

Chaque passionné de cuisine à domicile connaît ce moment frustrant : votre plat soigneusement préparé colle sans pitié à une poêle avec un revêtement antiadhésif usé. Les couches usées signifient non seulement cuisiner et nettoyer plus difficilement, mais peuvent également filtrer des substances chimiques nocives dans votre nourriture, mettant en danger votre santé. 

✓ Antiadhésive et sans PFAS
✓ Résistante aux rayures
✓ Compatible avec gaz, induction, vitrocéramique et plaques électriques
✓ Ultra légère : moins de 1 kg
✓ Extra profonde : évite les éclaboussures et augmente la capacité

Caractéristiques du Cuyun iron wadjan 

✓ Naturellement antiadhésif

Le fer a une propriété antiadhésive naturelle à haute température. Cela est dû au durcissement du matériau. Ne vous inquiétez pas, cela a déjà été fait par la famille Cuyun. Vous n'avez besoin que d'huile pour le goût. La poêle a été traitée et forgée en 12 étapes. Par conséquent, la poêle est résistante aux rayures et extrêmement durable. 

✓ Favorise votre santé

Le Cuyun offre des propriétés antiadhésives sans revêtements nocifs. La poêle en fer libère des microparticules de fer à chaque utilisation, ce qui garantit que vous n'aurez jamais un niveau de fer bas. Les poêles traditionnelles ont un revêtement antiadhésif qui peut causer le cancer. Cuisinez de manière saine, sans compromis avec le Cuyun iron wadjan. 

✓ Design authentique fait à la main

Le Cuyun iron wadjan est le design de la famille Cuyun et est resté inaperçu pendant longtemps. La famille Cuyun a affiné le design au cours des 200 dernières années jusqu'au modèle actuel. La poêle est entièrement forgée à la main à travers 12 étapes, y compris le forgeage à haute et basse température. Cela la rend indestructible et conduit la chaleur comme aucune autre sans coller. Équipée d'une luxueuse poignée en bois qui ne chauffe pas pendant la cuisson. 

✓ Économie d'énergie et durabilité

Le Cuyun iron wadjan pèse entre 0,8 et 1,2 kg (selon la taille), une poêle classique pèse facilement 3 kg ! En raison de sa surface beaucoup plus fine, la poêle atteint la température en un instant et la chaleur se répartit uniformément. Cela permet d'économiser du temps de cuisson et du gaz. Cuisinez plus, payez moins !

✓ Élégant et facile à utiliser

Avec son fond profond et sa large surface, vous pouvez cuisiner de grandes portions avec facilité, mais il existe également un Cuyun iron Wadjan pour des quantités plus petites. Disponible en 3 tailles : 24, 26 ou 28 cm de diamètre. La hauteur de 10,5 cm s'applique à toutes les tailles. Choisissez une variante avec un couvercle en bois ou en verre élégant ou optez pour un Cuyun iron wadjan sans couvercle. Le Cuyun iron wadjan est idéal pour la cuisson à la vapeur, la friture, le rôtissage, la cuisson et le mijotage. Grâce à son fond plus épais, il est idéal pour les plats qui doivent mijoter longtemps. En raison de sa bonne conduction, il est également adapté pour sauter.

Toutes les variantes sont équipées d'une élégante poignée en bois avec une finition raffinée. Elle prévient la conduction de chaleur et est sûre à saisir. Convient pour une utilisation sur des sources de chaleur à gaz, électriques, céramiques et à induction.

Pour une longue durée de vie, il est recommandé de rincer la poêle à l'eau puis de bien la sécher. En cas d'utilisation de détergent, après séchage, graissez la poêle pour prévenir l'oxydation.